うちのシロップ「青じそシロップ」 レシピ・作り方

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おいしんぼ
子供と実験ごっこがてら作るのも楽しい！青紫蘇でも、ピンク色のシロップができます

材料（200g程人分）

青しそ
50枚くらい
水
200g
蜂蜜
80〜100g
レモン汁
1個分

作り方

  1. 1
    鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら青しそを加え、弱火で5分くらい煮だす。
  2. 2
    青じそを濃し、蜂蜜を加え、溶かす。
    租熱がとれたらレモン汁を加える。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水や炭酸水、お湯でわったり、かき氷のシロップにして頂きます。

きっかけ

庭に青しそがたくさん育ったので。

公開日：2015/06/29
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カテゴリ
しそ・大葉野菜ジュース

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おいしんぼ 「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪ 　家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。　 キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。

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