作り方
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- 1
- 米はといで３０分ほど水にひたしておく。ごぼうはささがきにし、水につけてあく抜きをしておく。人参・しいたけは千切りにし、鶏肉は小さめに切る。まいたけはほぐしておく。
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- 2
- フライパンにごま油をひき、鶏肉を炒め、火がとおったらごぼう・人参・しいたけ・舞茸を入れてさらに炒める。しんなりしてきたら☆を入れて混ぜる。
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- 3
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- 圧力鍋に水５４０ｃｃを入れ２を汁ごと入れ◎の調味料を入れて蓋をセットし強火にかける。ピンが上がったら３分加圧。自然放置し１０分ほど蒸らす。
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- 4
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- 蓋をあけてご飯と具材を混ぜ合わせる。ＮＥＷクレラップを広げてご飯をのせておにぎりを作る。
おいしくなるコツ
油揚げやこんにゃくを入れてもおいしいです。
きっかけ
鶏五目おにぎりが食べたかったから。
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