豚肉とマッシュルームのクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は細切りにする。
   マッシュルームは薄切り、玉ねぎ・にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、香りが出たら豚肉を炒める。

3. 3

   豚肉に火が通ってきたら玉ねぎを加えて炒める。

4. 4

   スパゲッティは塩を入れたたっぷりのお湯でゆでる。
   （表示より短めに）

5. 5

   3の玉ねぎが透き通ったら、ブイヨン、ローリエを加えて少々煮込む。

6. 6

   5にマッシュルーム、生クリームを加えてさらに5分ほど煮込む。

7. 7

   ゆで上がったスパゲッティを6に加えて混ぜ、塩・コショウで調味する。

8. 8

   7を器に盛り、パセリをみじん切りにしてちらして完成。
   好みで粉チーズをかけてもおいしいです。