【男の料理】夏バテ防止！ゴーヤチャンプル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤを洗い、縦に半分に切り、ワタと種を取り除く。
   それを５mm幅に切る。

2. 2

   豆腐は手でちぎり、電子レンジで3分加熱し、水分を絞り出す。

3. 3

   フライパンに油を敷き、豚肉を炒める。そこに豆腐を入れ、更に炒める。

4. 4

   ゴーヤを加え更に炒め、ゴーヤが、少ししんなりしてきたら割りほぐした卵を入れる。
   全体を絡め、塩コショウと醤油で味付けたら出来上がり！