合わせる料理によってコンソメを小1/2ほど一緒に炊くと、シーフード系のお料理とも合います。 時間がない場合は、カップ１のぬるま湯にサフランを入れて１０分ほど放置し早めに色出しをしてから炊けばOK。
サフランを栽培して無事開花！そして貴重な赤いメシベを収穫しました。 ブイヤベースやパエリアもいいけど～まずはサフランライスで収穫祭を楽しんでみました。
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