ゴーヤのオムレツ風卵焼き レシピ・作り方

ゴーヤのオムレツ風卵焼き
  • 約10分
  • 100円以下
momotarou1234
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ニラも入っているのでゴーヤの苦味はなく食べられます^^

材料(3人分)

  • 3個
  • ゴーヤ 4g
  • ニラ 10g
  • 竹輪(あれば) 30g
  • ジャコ(あれば) 10g
  • ●ダシの素 小さじ1/2
  • ●塩 少々
  • ●砂糖 小さじ1
  • ●マヨネーズ 小さじ1/2

作り方

  1. 1 ゴーヤはみじん切り、竹輪とニラは細かく切る。
  2. 2 ボールに卵、●を入れて混ぜる。
  3. 3 ②にゴーヤ、竹輪、ニラ、ジャコを入れて混ぜる。
  4. 4 フライパンに油を敷いて③を入れて具を平らにして蓋をして焼く。
  5. 5 周りの卵がふっくらして焦げ目が付いたら裏返して逆側も焼く。
  6. 6 お好みの大きさに切ったら出来上がり!

きっかけ

畑でゴーヤが採れたので。

おいしくなるコツ

調味料の分量はお好みで調節して下さい。

  • レシピID:1180005153
  • 公開日:2013/09/10
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カテゴリ
だし巻き卵・卵焼き
関連キーワード
ゴーヤ 卵焼き お弁当 ニラ
料理名
ゴーヤのオムレツ風卵焼き
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つくったよレポート(1件)

  • mimi2395
    mimi2395
    2013/09/13 18:39
    ゴーヤのオムレツ風卵焼き
    ゴーヤのいただきものがあり ゆでて 冷凍しています 簡単につくれちゃいました 美味しかった~

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