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茄子とオクラのお味噌汁 レシピ・作り方

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momotarou1234
夏野菜を使ったお味噌汁です♪
みんながつくった数 3件

材料（３人分）

茄子
１００ｇ
オクラ
３０ｇ
ネギ（あれば）
２ｇ
水
６００ｍｌ
ダシの素
小さじ１
味噌
３０ｇ
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作り方

  1. 1
    ネギは小口切り、茄子とオクラは食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    鍋に水、ダシの素を入れて沸騰させて茄子、オクラ、味噌を溶いて入れる。
  3. 3
    お椀に盛り付けてネギを乗せたら出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

材料を煮過ぎないこと。

きっかけ

畑で茄子とオクラが採れたので。

公開日：2013/08/08
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関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁
関連キーワード
味噌汁 茄子 オクラ 汁物
料理名
茄子とオクラのお味噌汁

このレシピを作ったユーザ

momotarou1234 お庭の芝桜が満開です♪ 分量人数がレシピによって違うので作る時に注意して下さい。 材料は家にあるものだけでＯＫですよ（*^_^*） 楽天レシピを初めて仲良くなった人との交流や料理を毎日楽しんでいます♪

つくったよレポート（ 3 件）

2013/09/04 21:02
本日は道の駅に行きましたので、オクラと茄子を購入しましたので、早速味噌汁を 作りました。これからは味噌汁が嬉しいです。ごちそうさま
dekotan1
道の駅楽しいですよね♪買って来てくれてオクラと茄子を早速このレシピに使ってもらえれてすごく嬉しいよ♪気温下がると味噌汁大活躍ですよね♪今日もレポ感謝です♡
2013/08/26 18:33
こんばんは♪オクラのとろみがとても美味しかったです。夏のお味噌汁ですね❤ごちそうさまでした＾＾。
haruru88
こんばんは～＾＾夏野菜のお味噌汁美味しいよね♪旬もあと少しだから私もいっぱい味わっておこっと♪いつも美味しそうに作ってくれてありがとうね❤
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