パプリカとズッキーニのチキン南蛮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大に切り、●で下味をつけ、片栗粉をまぶす。
   ○は混ぜ合わせておく。

2. 2

   パプリカは太めの千切りにする。
   ズッキーニは3～4mm厚さの半月切りにする。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル大さじ2を熱し、鶏肉を炒める。焼き色がついてきたら蓋をして火を通し、混ぜ合わせた○に入れる。

4. 4

   3のフライパンにオリーブオイル大さじ1を足し、パプリカとズッキーニを炒める。
   しんなりしてきたら火を止め、鶏肉を入れた○に加える。

5. 5

   時々混ぜながら、味がしみこんだら完成。
   熱いうちでも冷やしてもおいしいです。