リーズナブルなステーキ肉で丼はいかが？ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ステーキ肉の裏表に適量の塩胡椒をします。
2. 2 玉ねぎを薄切りに、ピーマンを細切りに、青ネギを適量みじん切りにします。
3. 3 フライパンで玉ねぎを炒め（塩胡椒して炒めます）、丼に入れた温かいご飯の上に乗せます。
4. 4 同じフライパンでピーマンと溶いた卵を炒めます（こちらも味付けは塩胡椒です）。炒まったら丼の玉ねぎの上に乗せます。
5. 5 フライパンを軽く拭き、ステーキ肉を焼きます。
6. 6 焼けたなら丼の卵の上に乗せます。
7. 7 ステーキ肉を焼いたフライパンに醤油、酒、みりん、わさびを入れて混ぜながら煮詰めます。
8. 8 ある程度煮詰まったならそこに青ネギを入れてざっとまぜたら丼のステーキにかけて出来上がりです。