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ほうれん草と卵のお味噌汁 レシピ・作り方

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momotarou1234
ふわふわ卵が入るだけで味がまろやかになって美味しいです♪
みんながつくった数 7

材料(1人分)

ほうれん草(茹でて冷凍したの)
20g
1個
味噌
大さじ1くらい
ダシの素
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    ほうれん草を5cmくらいに切る。
    卵を割り溶いておく。

    (冷凍ほうれん草の場合は解凍しておく)
  2. 2
    鍋にお椀1杯分のお水を沸騰させて、ダシの素、ほうれん草を入れる。
  3. 3
    ほうれん草が煮えたら味噌を溶いて入れる。
    火を消す直前に卵を入れる。
  4. 4
    お椀に盛りつけて出来上がり!

おいしくなるコツ

卵を少し高い位置から入れると細かい卵になりふわっとします。 ほうれん草はあまり煮すぎないように。

きっかけ

冷凍しておいたほうれん草があったので大好きな卵入り味噌汁にしました。

公開日:2012/10/30

関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁
関連キーワード
ほうれん草 お味噌汁 朝食
料理名
ほうれん草と卵のお味噌汁

このレシピを作ったユーザ

momotarou1234 お庭の芝桜が満開です♪ 分量人数がレシピによって違うので作る時に注意して下さい。 材料は家にあるものだけでOKですよ(*^_^*) 楽天レシピを初めて仲良くなった人との交流や料理を毎日楽しんでいます♪

つくったよレポート( 7 件)

2012/12/05 21:10
おいしくいただきました(^^) ごちそうさまです
evergreen7
evergreen7さんこんばんは~^^ ワカメたっぷり&ふわふわの卵ですごく美味しそうなお味噌汁だね♪美味しそうなレポありがとうね♡
2012/11/26 14:05
ほうれん草も卵も甘い(^o^)/ふっくら卵で美味しかったです☆
noono♪
noono♪さん~こんばんは(^-^) ふっくら卵とほうれん草甘くって美味しいから食べると幸せ気分♪ とっても美味しそうに作ってくれて今日もレポありがとうね♡

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