材料（３人分）
- 鶏肉
- 2枚
- 醤油
- 大３
- さけ
- 大１
- 生姜絞り汁
- １かけ分
- 塩こうじ
- 大２
- 揚げ油
- 適量
- 片栗粉
- カップ1杯くらい
作り方
-
- 1
- 鶏肉は一口大に切り、ポリ袋に生姜しぼり汁、酒、醤油、塩こうじをいれ鶏肉をいれて1時間ほど冷蔵庫へ。
-
- 2
- 鍋に油をいれ、１８０度で5分～7分ほど中火で揚げる
おいしくなるコツ
漬けすぎると、塩辛くなってしまうかもしれません。お子様も食べる場合は1時間くらいで良いと思います。
きっかけ
流行の塩こうじはどんなものか使ってみたかった
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