茄子とピーマンの煮物 レシピ・作り方
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材料(1人分)
作り方
- 1 茄子は輪切り、ピーマンは種を取り縦1/4に切る。
- 2 鍋に水、ダシの素、砂糖、みりん、醤油を入れて火にかける。
- 3 ②にピーマンと茄子を入れて柔らかくなるまで煮たら出来上がり!
きっかけ
旬の茄子とピーマンがあったから母が昔作ってくれた料理を作りました。
おいしくなるコツ
火を止めて少し置いておくと味が更に染みて美味しいですよ。
- レシピID:1180003888
- 公開日:2012/08/20
関連情報
- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 茄子とピーマンの煮物
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3 件
つくったよレポート(3件)
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やなママ☆2014/07/13 15:39又々お鍋から失礼しますぅ^^;
自家製の茄子とピーマンをドーンと入れて作ったよ♪今日の煮物は、いつもより美味しい〜♡って家族に大好評だったよ〜♪お母様にも感謝♡ -
ブ〜子2012/10/22 06:40昨日の夕食♪すごい偶然だね(笑)衣替え!私もしないと!ノビの本がチェストの前にも積まれてるから、下段の引き出しを開けれず同じ服を着まわして夏が終わったよ
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デブネコたん |ω・=)ノ2012/08/30 15:39甘辛い味付けで美味しい♪ご飯にも合うね~❤^^❤momoちゃんあれから肺は大丈夫?一人暮らしだと体調悪い時心細いよね( ;∀;)早く過ごしやすくなればいいね~