エコです！赤じその佃煮レシピ・作り方

Name: エコです！赤じその佃煮
Total time: 5 min
Yield: １～２
Ingredients: 赤じそ（しそジュースを作った後のもの） ５０ｇ; みりん 大さじ１; しょうゆ 大さじ１; 酒 小さじ１

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5分以内
100円以下

結（Ｙｕｉ）

しそジュースを作った後の赤じそ。もったいないので、食べましょう☆

みんながつくった数 1件

材料（１～２人分）

赤じそ（しそジュースを作った後のもの）: ５０ｇ

みりん: 大さじ１

しょうゆ: 大さじ１

酒: 小さじ１

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作り方

1

しそジュースを作った後、残った赤じそは水気をしぼって、細切りにする
2

小鍋にしょうゆ・みりん・酒を入れ、中火にかける。沸騰したら赤じそを加え、水分が飛ぶまで、炒め煮する

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しそジュースをとったあとの赤じそで作りました。青じそでもできると思いますが、調味料は味を見て加減して下さいね。

きっかけ

しそジュースを作った残りの赤じそで(#^.^#)

公開日：2012/08/02

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このレシピを作ったユーザ

結（Ｙｕｉ）ご訪問ありがとうございます（＾ｕ＾）昔、みんなにおいしいものを食べさせたい一心でいつもキッチンでグツグツやっていた魔女たちのように。。立派な魔女を目指してただいま修行中！肉・魚・卵・乳製品不使用のベジレシピをご紹介しています（●＾o＾●）皆でおいしいものを食べて幸せに♪ 食卓から愛が広がりますように♪ ブログはこちらです↓ http://ameblo.jp/golden-drops/