エスニック!がんもどきソテー レシピ・作り方

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ひよこさん1900
簡単手早く作れる、エスニック風炒め物を。

材料(2人分)

がんもどき
4個
レッドオニオン(普通の玉ねぎでも)
100g
ピーマン
2個
炒め油
適量
にんにくすりおろし
小さじ1/4
大さじ1
ナンプラー
小さじ2
オイスターソース
小さじ2

作り方

  1. 1
    がんもどきは好みの大きさにカット。タマネギ、ピーマンは細切りに。
  2. 2
    フライパンで油とにんにくを弱火で炒め、オイルに香りを移す。
  3. 3
    レッドオニオンとピーマンを炒めて酢を加える(オニオンが鮮やかな色になります)。
  4. 4
    火が通ったら、がんもどきを入れ、その他調味料を入れてサッと絡ませて出来上がり。

おいしくなるコツ

酢は多めですが、始めに加えるので酸味はだいぶ飛んでます。 サッと炒めるのがポイント。

きっかけ

簡単エスニックを作りたかったので。

公開日:2012/02/21

関連情報

カテゴリ
がんもどき
関連キーワード
エスニック がんもどき ピーマン レッドオニオン
料理名
がんもどきのソテー

このレシピを作ったユーザ

ひよこさん1900 仕事に疲れても簡単。夜遅くでも、体に優しいお料理を♪ アメブロでも、料理日記書いています。 http://ameblo.jp/hihokonohiyokokko/

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