チンゲン菜たまごスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チンゲン菜を洗って食べやすい大きさに切る。

2. 2

   スープ用の器の口ギリギリの量の水を鍋にいれて沸騰させ、チンゲン菜、あれば細切りのこうや豆腐を入れる。

3. 3

   チンゲン菜に火が通ったら、乾燥たまごスープを入れて、塩麹を加えて味をととのえる。
   器によそい、すりごまをふる。