☆レンジで簡単！失敗無しのカスタード☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 薄力粉・コーンスターチ・砂糖は耐熱ボウルにふるっておく。

   

2. 2 こちらの牛乳を使いました。

   

3. 3 ①のボウルに牛乳１/3を入れよくかき混ぜる。
   次に卵も加えてさらによく混ぜる。

   

4. 4 残りの牛乳も少しずつ加え、よく混ぜ合わせる。

   

5. 5 レンジ600ｗで約2分加熱し、取り出して泡だて器でよく混ぜる。
   混ぜたらまた、レンジで1～2分チン→かき混ぜる。を丁度良い固さになるまで繰り返す。

   

6. 6 最後に、バニラエッセンスや香り付けのブランデーorラム酒を加え混ぜ合わせる。
   粗熱がとれたら冷蔵庫で冷す。
   
   ※冷えるとさらに固くなるので、その事を考慮して固さを調節しておく。