材料（２人分）
- 里芋
- ２～３個
- 青菜（ほうれん草や小松菜などお好みで）
- １／２わ
- ａ 煎りごま
- 大さじ１
- ａ しょうゆ
- 大さじ１／２
- ａ みりん
- 大さじ１／２
作り方
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- 1
- 里芋は皮つきのままやわらかくゆでるか蒸すかしてから、皮をむき、一口大の乱切りにします。青菜は熱湯でさっとゆでて、３～４ｃｍくらい長さに切ります。
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- 2
- ごまをすってからａをあわせて、里芋と青菜を加えてよくあえて完成です☆
おいしくなるコツ
食べる直前に和えてね(^O^)／すりごまを買うのではなく、煎りゴマから自分でするともっとおいしい♪
きっかけ
薬膳教室で習ったのをアレンジ
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