めかじきのバジルステーキ♪ レシピ・作り方

Name: めかじきのバジルステーキ♪
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: カジキの切り身 ２枚; 塩・こしょう 少々; 小麦粉 大１; ☆バジルソース 大１; オリーブオイル 大１

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約10分
300円前後

根岸農園

自家製バジルソースを作っておけば・・
パスタ・ピザはもちろん～お魚料理にも♪

みんながつくった数 5件

材料（２人分）

カジキの切り身: ２枚

塩・こしょう: 少々

小麦粉: 大１

☆バジルソース: 大１

オリーブオイル: 大１

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作り方

1

カジキの切り身に塩コショウを振り、小麦粉を薄くからめる。
2

フライパンにバター、オリーブ油を入れ中火にかけ、カジキを入れ、バジルソースを加え、両面焼き色がついたら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

フレッシュバジルソース（バジルペースト）http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1180000093/

きっかけ

自家製バジルソースを使って、お魚を焼いてみました。

公開日：2011/11/22

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このレシピを作ったユーザ

根岸農園自宅の屋上で、100%無農薬野菜をプランター栽培しています♪ 日本の季節にあった野菜を育てて食卓へ～。手軽で優しい野菜作りを目指しています( ≧▽≦)b 「暇人主婦の家庭菜園」http://plaza.rakuten.co.jp/negishinouen/

つくったよレポート（ 4 件）

2014/07/25 10:45

バジルを魚料理に使うのは思いつきませんでした。とても美味しかったです。

いぬつかい

ぉお!!(ﾟﾛﾟ屮)屮嬉しいです☆ バジルって意外と使いだすとなんでもOKの調味料の１つになりますよね♪ 美味しいレポありがとうございました☆

2014/06/13 18:06

市販のソースで作りましたが美味しくいただけました^ ^ ご馳走さまでした☆

うたうタ

(=￣▽￣=)V やったね☆ 普段のムニエルがバジル１つでちょっとランクupしちゃいますね♪ レポありがとうございました☆

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