麺つゆで簡単☆生姜であっさり～ナスの揚浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスを縦半分に切り、それをまた横半分（１０ｃｍ位）に切り、皮側に斜めに切り目を入れて水にさらします。

2. 2

   ナスを水にさらしてる間に生姜の１かけ分とニンニクをすりおろし、生姜の残り１かけは千切りにし、麺つゆと合わせて、バットまたはタッパに入れます。

3. 3

   水にさらしたナスを水切りし、水分をキッチンペーパーで拭いて油で揚げます。

4. 4

   揚げたナスを②に１０分ほど漬けたら美味しく食べれます。