麺つゆで簡単☆生姜であっさり～ナスの揚浸し レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ナスを縦半分に切り、それをまた横半分（１０ｃｍ位）に切り、皮側に斜めに切り目を入れて水にさらします。
- 2 ナスを水にさらしてる間に生姜の１かけ分とニンニクをすりおろし、生姜の残り１かけは千切りにし、麺つゆと合わせて、バットまたはタッパに入れます。
- 3 水にさらしたナスを水切りし、水分をキッチンペーパーで拭いて油で揚げます。
- 4 揚げたナスを②に１０分ほど漬けたら美味しく食べれます。
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