鶏肉のハーブレモン焼き レシピ・作り方

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petitpoussin
レモンとハーブの風味の鶏肉ソテー。

材料（3～4人分）

鶏肉
500ｇ
にんにく
2片
●塩・コショウ
適量
●ミックスハーブ
大さじ1
●オリーブオイル
大さじ2
●レモン汁
大さじ2
小麦粉
適量
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1
    鶏肉は一口大に切る。にんにくはすりおろす。
  2. 2
    鶏肉ににんにくと●をすりこみ、冷蔵庫で1時間ほど漬け込む。
  3. 3
    2の水気をきり、小麦粉を薄くまぶす。フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を入れて焼き色がついたら裏返してふたをし、中まで火が通ったら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

鶏肉に合いそうなもので漬け込んで作りました。

公開日：2011/07/07
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カテゴリ
その他の鶏肉
料理名
鶏肉のレモンソテー

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