簡単　チンゲン菜の海老塩炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チンゲン菜は葉と茎に分けてそれぞれをざく切り、生姜・にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにゴマ油を熱し、生姜・にんにくを入れて香りが立ったら塩・干し海老を入れて全体に良く混ぜながら炒める。

3. 3

   干し海老の香りがしてきたらチンゲン菜の茎を入れて、全体に油が回るように炒めてから葉を足してしんなりするまでさらに炒め、仕上げに胡椒少々を振って完成。