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豆腐ときのこで フワフワ卵とじ レシピ・作り方

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ちょこマル
甘めの味付けです
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

豆腐
1/2丁
卵
2個
えのき
1/2株
しめじ
1/2株
しょう油
大1
みりん
大2.5
砂糖
大1.5
酒
大1
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作り方

  1. 1
    豆腐は軽く水切りをする
  2. 2
    フライパンに油を熱し、きのこと調味料をすべて入れて炒める
  3. 3
    きのこがしんなりしたら豆腐を入れて、豆腐の中まで火が通るくらいに加熱する
  4. 4
    溶き卵を加えて、卵が好みのかたさ火が通れば完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

どんぶりにしてしまってもいいと思います。

きっかけ

夕飯のおかずをもう一品っと思い作りました

公開日：2011/03/23
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関連情報

カテゴリ
その他の卵料理卵とじ
料理名
卵とじ

このレシピを作ったユーザ

ちょこマル 旬の野菜を使ったレシピを投稿していきたいと思います。料理は好きですが、時間と手間とお金をかけない簡単レシピが主です。

つくったよレポート（ 1 件）

2011/03/24 13:53
ご飯に乗せて丼にしました！！ ヘルシーだしすごく美味しかったです♪
63n63n
レポありがとうございます！ どんぶりもおいしそうですね～☆ ヘルシーって言葉わたしも大好きです(#^.^#)

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