からし菜の炒り煮 レシピ・作り方
材料（6人分）
- からし菜 2束
- 塩 大さじ1
- サラダ油 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 顆粒のこぶ茶 小さじ1
- 絹豆腐 1パック
- 水 大さじ5
作り方
- 1 沸騰した鍋の湯に塩を入れてからし菜をゆでる
- 2 からし菜をザルにあげて1センチに切る（からし菜は絞らない）
- 3 フライパンにサラダ油をひき、酒、水、顆粒のこぶ茶、からし菜を入れて10分煮る
- 4 絹豆腐をちぎって入れてさらに10分煮る
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