鶏肉の野菜巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは5ｍｍ角ぐらいの棒状に切る。にんじん・さやいんげんをさっと下ゆでし、水気をきる。

2. 2

   鶏肉は包丁を斜めに入れて開き、たたいて厚さを均一にし、塩・コショウをふる。

3. 3

   ２に1を置いてきっちり巻き、ラップを巻いて、巻き終わりを下にし、耐熱皿に並べてレンジで8分ほど加熱する。（途中上下に返す。）

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱して３を巻き終わりを下にして焼き、焼き色がついたら転がしながら全体に焼く。●を加えてからめながら焼き、好みの厚さに切って、フライパンに残ったたれをかける。