作り方
-
- 1
- パプリカ、ピーマンを薄く切り、長ネギを斜め切りにします
-
- 2
- ボールに、水１カップ、砂糖大２．５、酢大２．５醤油大２、酒大１、片栗粉大１、オイスターソース大１を入れ、合わせ調味料を作る
-
- 3
- フライパンに油を２センチくらい入れて、片栗粉をまぶして、ぎゅっと握った豚バラ肉（６～８個）を入れて揚げます
-
- 4
- フライパンにごま油を入れ、ニンニク生姜のみじん切りと長ネギを入れたら、ピーマンとパプリカを炒め、揚げた肉を入れる
-
- 5
- 合わせ調味料を入れてとろみが出るまで煮込めば出来上がり～
おいしくなるコツ
合わせ調味料の片栗粉は沈殿するので、
入れる前によーくかき混ぜてから入れてね
具は、椎茸、筍・・お好みで！
きっかけ
お肉が、硬くなりがちな酢豚を、食べやすく・・・
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません