材料（２人分）
- ニラ
- ５本
- カニカマ
- 1パック
- 卵
- ２個
- にんにく
- 小さめひとかけ
- 中華だしの素
- 小さじ１
- 砂糖
- 大さじ1／２
- 醤油
- 3g
- 水
- 大さじ１
- サラダ油
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- にんにくはみじん切りにする
ニラは、５cmぐらいの幅に切る
-
- 2
- 卵はといて、砂糖、中華だしの素、醤油、水を加えて、よく混ぜる
-
- 3
- フライパンにサラダ油とにんにくを入れて火にかける
-
- 4
- にんにくの香りが出てきたら、ニラを加えて炒める
-
- 5
- カニカマを加えて、軽く炒めて、２の卵液を流す
-
- 6
- 蓋をして、火を弱めて、表面がほぼ固まるまで加熱する
-
- 7
- ひっくり返して、もう片面も軽く焼色がつくまで焼く
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