材料（3人分）
- 豚肉
- 250ｇ
- 玉ねぎ
- 1個
- ●塩こしょう
- 少々
- ●酒
- 大さじ1
- 片栗粉
- 適宜
- ※しょうゆ
- 大さじ3
- ※みりん、おろししょうが
- 大さじ2
- ※砂糖
- 小さじ2
- ごま油
- 小さじ1
作り方
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- 1
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- 材料を準備する。玉ねぎはくし切りにする。
●で肉に下味をつけておく。焼く直前に片栗粉をまぶす。
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- 2
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- フライパンにごま油を入れて、玉ねぎを炒める。
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- 3
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- 一旦玉ねぎを取り出し、次に肉を炒める。※を合わせておく。
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- 4
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- 少し肉に焦げ目ができたら、玉ねぎを入れ、※をまわしいれる。
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- 5
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- 器にもり出来上がり。
おいしくなるコツ
肉に焦げ目を少しつけると、見て目も美味しそうになるのでおすすめです。
きっかけ
ごはんに合うおかずを作りたくて。