日本の秋を楽しむ〜かぼちゃ茶碗の鮭キノコご飯〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは、全体をラップで包みレンジで4分弱加熱します。上から1㎝程度で切り、わたと中身をくり抜きます。中身は潰しておきます。

2. 2

   舞茸は細かくします。
   鮭は、骨を取り除きます。

3. 3

   ご飯と、かぼちゃの中身、☆調味料を軽く混ぜます。1のくりぬいたかぼちゃに入れ、鮭、キノコを乗せ、アルミホイルで全体を包みます。

4. 4

   フライパンに下から2センチほど水を入れ、3を入れて蓋をします。
   途中、水が無くなったら足しながら、10分〜15分程度蒸焼きにします。

5. 5

   鮭ときのこに火が通れば完成です。