★ひき肉★包まない春雨餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を準備する。乾燥春雨は、耐熱器に浸るくらいの水を入れて、ふんわりラップをして600ｗレンジ5分加熱する。水気を切ったらハサミで細かく切る。

2. 2

   ビニール袋に、●と小口切りにした小ねじを加えてよく混ぜる。袋の端を切り、餃子の皮の上にしぼり出すように置く。皮のふちに水をぬり両端をおりたたむ。

3. 3

   フライパンにごま油を入れ、綴じ目を上にして餃子を並べる。（中火）パチパチと音がなってきたら、水（大さじ3）入れて、ふたをし5分間蒸し焼きにする。

4. 4

   水分を飛ばすため、蓋をとりごま油を回しいれてこんがりとなるまで焼き、できあがったらお皿に盛り付ける。
   お好みで★を混ぜて召し上がれ！