トルコ料理★フルンダタウックドゥルム レシピ・作り方
材料（２人分）
- チキンケバブ（冷凍）
- ３００ｇ
- サラダ油
- 大さじ１
- ユフカ（３０ｃｍ程度サイズ）
- ２枚
- チーズ シュレッドタイプ
- ５０ｇ
- （ソース）
- サルチャ
- ４０ｇ
- にんにく
- １／２かけ
- サラダ油
- 大さじ１
- 塩こしょう
- 少々
- 水
- １８０ｍｌ
作り方
-
- 1
- ソースを作る
小鍋にサラダ油とにんにくを入れて火にかける
にんにくの香りが出てきたら、サルチャを炒める
-
- 2
- サルチャがなじんだら、水を加えて少しとろみがつくまで加熱する
塩こしょうで味を調える
-
- 3
- チキンケバブを炒める
フライパンにサラダ油を入れて火にかけて、冷凍のままチキンケバブを炒める
-
- 4
- 火が通ったら、ユフカの上にのせて包む
-
- 5
- 耐熱容器に入れて、上からソースをかけ、さらに上にチーズをのせて、２００℃に予熱したオーブンで１２分ぐらい加熱する
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チキンドネル（チキンケバブ）をユフカで包んで、ソースをかけて焼きました。