かんたん健やか親子丼 レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
PICOT R"
和風の定番だからシンプルに簡単に作れる方がいい、味付けは濃いすぎると素材の味がわからなくなるので敢えて控えめ設定で健康の事も意識した分量で提案しております。
材料（1人分）
作り方
- 1 もも鶏肉に塩をかけて下味をつける。カップなどに調味料の砂糖、醤油、みりんを混ぜ合わせておく
- 2 オリーブオイルで温まった鍋に切った玉ねぎを中火で炒める
- 3 もも鶏肉と料理酒を入れ、鍋に蓋をして約15分弱火にかける
- 4 玉ねぎの水分が出てきたら、調味料の砂糖、醤油、みりんを、混ぜ合わせて鍋に投入し蓋をして、約10分弱火にかける
- 5 蓋を開けて、溶き卵を半分だけ入れて弱火にかける
- 6 たまごが固まって来たら、残りのたまごを鍋に入れて、コンロの火を止めて蓋をする。予熱でたまごが半熟になるまで待つ
- 7 半熟になったら蓋を開けて、炊きたての白ご飯に乗せて完成★
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レシピ de スマイルをご覧いただきありがとうございます。クッキングレシパーの PICOT R" です。料理が楽しいと思えるようなレシピを研究し、ゆる〜く投稿して行きたいと思います。どうぞよろしくお願いします。
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ようくろ2022/02/09 20:40
美味しかったです♪
ご馳走様でした〜
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