焼き上がったらすぐにパンケースから取り出す。 5cmくらいの高さから、2~3回落として焼き縮みや、腰折れを防いでくれます。。 焼き色『淡い』よりも、『標準』の方が焼き縮みしにくいと思います。
砂糖を極力使いたくなく、甘酒で作ってみたところ、ふわふわもっちり成功したので(^ー^)
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ホームベーカリーでスイッチオン!出来上がり…♡