材料（１〜２人分）
- むき海老 大
- 10尾
- たまねぎ
- １/４個
- バター
- 5g
- （調味料）
- にんにく
- ひとかけ
- ガーリック パウダー
- ２.５g
- シュリンプソルト
- ２.５g
- ハーブソルト
- ０.５g
- 胡椒
- 少々
- すだち汁
- １個分
- オリーブオイル
- ７.５g
作り方
-
- 1
- 海老はよく洗って水気を取り除く
にんにく、たまねぎはみじん切りにする
-
- 2
- ポリ袋に、海老、にんにく、たまねぎ、ガーリックパウダー、シュリンプソルト、ハーブソルト、胡椒、すだち汁、オリーブオイルを入れて空気をできるだけ抜いて口をしばり、冷蔵庫で一晩漬け込む
-
- 3
- フライパンに、２を汁ごと入れて火にかける
-
- 4
- 海老の表面が焼けたらひっくり返して両面を焼く
-
- 5
- バターを入れて、バターが溶けたらさっと混ぜて火を止める
きっかけ
すだちをたくさんもらったので。いろいろな料理に使いこなそうと思って。
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