豚ロース薄切りdeミルフィーユチャーシュー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚ロース薄切りを5枚重ねてくるくる巻き

   

2. 2 料理用のタコ糸でぐるぐる巻き、塩コショウをする。

   

3. 3 スキレット（18cmでやってます）に油を敷き

   

4. 4 グルグル巻きにしたお肉を入れて
   両面焼く

   

5. 5 こんがり焼き目がついたら

   

6. 6 醤油、みりん、酒、水、ぶつ切りにした長ネギを入れ

   

7. 7 にんにく、しょうがも入れて蓋をして煮る
   （10分ぐらい）

   

8. 8 蓋を外しお肉をひっくり返して　はちみつを垂らしてまた蓋をして煮る
   10分ぐらい　（水分が足りない様なら分量外でお水を大匙２ぐらい追加してね）

   

9. 9 たれが全体的に絡まったら蓋を取り

   

10. 10 お肉に巻いていたタコ糸を切って

    

11. 11 食べやすい大きさにスライスする。
    ゆで卵も添えて　スライスしたお肉を盛り付け
    残っているたれをかけ、煮詰まった長ネギも添えたら出来上がり♪