ロマネスコのカレー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ロマネスコは小房に分けて切っておく。更に食べ易い大きさに切っておく。

2. 2

   みじん切りにした にんにくとオリーブオイルをフライパンに入れて中火にかけ、香りが出るまで炒める。

3. 3

   2に3を入れて全体に火が通るまで炒める。

4. 4

   火が通ったら塩・こしょう・カレー粉を入れて炒め合わせる。
   仕上げに醤油も加えて炒めて直ぐ火を止める。