かぶと豚肉の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶは葉と実に分ける。実は皮をむき少し大きめの1口大に切っておく。葉は3~4cm長さに切る。

2. 2

   鍋に植物油を入れて火にかけ、馴染んだら豚肉を入れて炒める。

3. 3

   2に火が通ったらかぶの実の方を入れてさっと炒めて、酒、みりん、砂糖を入れて蓋をして煮る。

4. 4

   火が通ってきたら、醤油と葉も入れて汁気がなくなるまで蓋をして煮る。