ひじきたっぷり！ 健康的！ ひじきと納豆のオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきは水で戻しておく。

2. 2

   フライパンは中火で熱し、ごま油小さじ2はい分をひく。

3. 3

   水で戻したひじきをフライパンに入れ、水気がとぶまで約3分炒める。

4. 4

   卵をボウルに割りいれてかき混ぜ、納豆と付属のタレを入れてよく混ぜる。

5. 5

   弱火にして、(3) のフライパンに、(4) で混ぜたものの、卵液の半量と、納豆をいれる。
   ＊卵液は半量残しておいてください。納豆は全部入れます。

6. 6

   ひじきと納豆を混ぜるような感じで全体をかき混ぜつつ約2分加熱し、柔らかめのスクランブルエッグをつくる。

7. 7

   (6) でできたものをフライパンの端に寄せて、ごま油小さじを再度フライパンに広げる。

8. 8

   (5) で残しておいた卵液を、端に寄せた具材の上から注ぎ、卵液が具材をつつむようにフライパンを傾けて、約2分焼く。

9. 9

   ひっくり返して、形を整えながら約1分焼く。

10. 10

    お皿に移して、刻みネギをちらす。

11. 11

    出来上がりです！
    
    写真は使った卵です。