材料（２～４人分）
- カボチャ スライス
- ６枚
- しいたけ
- ４個
- ズッキーニ
- １／４本
- 茄子
- １／４本
- ミディトマト
- １～２個
- オリーブオイル
- 大さじ１～２
- （ダブルチーズソース）
- 青カビチーズ（ゴルゴンゾーラなど）
- ２５ｇ
- 白カビチーズ（カマンベールやブリーなど）
- ２５ｇ
- 生クリーム
- ３０ｇ
作り方
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- 1
- しいたけは石づちの部分を切り落として、かさに十字の切り込みを入れる
ズッキーニは、１ｃｍ程度の輪切りにする
茄子はところどころ皮をむいて、１ｃｍ程度の輪切りにする
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- 2
- ミディトマトはへたを落として横に半分に切る
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- 3
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- グリルパンを火にかけて、熱くなったら、野菜を並べる
上からオリーブオイルを回しかけて、焼き色がついたらひっくり返して、火が通るまで焼く
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- 4
- 青カビチーズと白カビチーズを１ｃｍ程度の角切りにして、ガラスなどのボウルに入れる
６００ｗの電子レンジで、３０秒程度加熱する
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- 5
- 軽く混ぜて、生クリームを加えて、さらに３０秒程度加熱する
きっかけ
青カビチーズと白カビチーズが少しずつ余ったので、チーズソースにしました。