冷めても美味しい✨蓮根煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蓮根は縦半分に切って1㎝くらいの幅に切る。

2. 2

   鍋にだし汁を入れ、沸騰して来たら蓮根を入れて一煮立ちさせ、○で味を整え蓋をして10分煮る。

3. 3

   ○で味を整え、蓋をして10分煮る。

4. 4

   蓋を開け、軽く混ぜ再度蓋をして5分煮て火を止める。

5. 5

   ※ 時間が有れば、一度冷ました方が味が染み込んで美味しいです。