牛肉とピーマンのプレート レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
-
1
フライパンで牛肉を炒めます。（油は不要です）
強火でほぐしながら素早く炒めます。 - 2 火が通ったら塩胡椒を少々ふりかけ、器に盛り付けます。横にピーマンを乗せるので半分スペースを空けておきます。
- 3 ピーマンのヘタと種を取り除き、細切りにし、牛肉を炒めたフライパンをそのまま使って強火でサッと炒めます。
- 4 牛肉の横に炒めたピーマンを盛り付けたら完成です。
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- 牛小間肉・切り落とし肉ピーマン
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