彩り鮮やかな皿うどん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老は殻をむき背ワタを取っておく。
   きくらげは水でもどしておく。

2. 2

   パプリカはタネを取り薄く乱切りにし、
   青梗菜は3~4cmぐらいにカットしておく。

3. 3

   ハムは2cm角ぐらいにカット、豚の薄切りも食べやすい大きさにカット

4. 4

   フライパンに油を敷き、２，３でカットした野菜と肉類を全部入れて炒める

5. 5

   水で戻したきくらげを食べやすい大きさにカットして、水を切ってフライパンに投入

6. 6

   最後に海老とベビーホタテを入れて炒め合わせる。

7. 7

   火が通ったら、皿うどんの素に入っている粉スープにお水を入れて混ぜ合わせ
   フライパンに投入してとろみがつくまで混ぜる

8. 8

   とろみがついたところで火を止め、
   お皿に皿うどんを敷いて軽く押さえてほぐし、
   その上から炒め終わった具を乗せれば出来上がりです

9. 9

   お好みでお酢やからしをつけて召し上がれ♪