ベーコンは、あんまり細かく切らないで、3センチくらいの幅で切ると、食べ応えもあってよいです。ほうれん草は、ゆでる時間を短縮するために、我が家は、スーパーで安い時に2束買って、一気に塩ゆでして、冷凍庫に小分けしています。
忙しい朝は、何品も作る時間がないので、「栄養価の高い食材&色合いのよい食材を使って、簡単に炒めて作る!!」を基本に冷蔵庫にあるもので作りました。
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