★朝食★簡単!ベーコンとほうれん草の卵炒め レシピ・作り方

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☆haruru☆
忙しい朝の時間は、簡単で美味しいおかずが1番!パンにもご飯にもあいますよ。
みんながつくった数 14

材料(4人分)

ベーコン
4枚
ほうれん草
20g
1個
サラダエレガンス(なけれで塩こしょう)
適宜
マヨネーズ
小さじ1

作り方

  1. 1
    ほうれん草は、塩ゆでして、水分をきっておく(残りのほうれん草は、小分けして冷凍保存しておく)
  2. 2
    油はひかずに、ベーコンをフライパンで炒める。
  3. 3
    焦がさないように炒めると、ベーコンから油がでてくるので、ほうれん草を加えて炒める。
  4. 4
    卵にマヨネーズ、サラダエレガンスで溶き卵の準備をする。
  5. 5
    ベーコンとほうれん草はフライパンの端によけて、卵を流しいれる。
  6. 6
    卵は、固まってきたら、大きく混ぜ合わせる。器にもりつけて完成!

おいしくなるコツ

ベーコンは、あんまり細かく切らないで、3センチくらいの幅で切ると、食べ応えもあってよいです。ほうれん草は、ゆでる時間を短縮するために、我が家は、スーパーで安い時に2束買って、一気に塩ゆでして、冷凍庫に小分けしています。

きっかけ

忙しい朝は、何品も作る時間がないので、「栄養価の高い食材&色合いのよい食材を使って、簡単に炒めて作る!!」を基本に冷蔵庫にあるもので作りました。

公開日:2020/05/27

関連情報

カテゴリ
炒り卵朝食の献立(朝ごはん)5分以内の簡単料理ベーコンほうれん草
関連キーワード
ベーコン 朝食 ほうれん草
料理名
★朝食★簡単!ベーコンとほうれん草の卵炒め

このレシピを作ったユーザ

☆haruru☆ 2人(姉弟)のママです!我が家での定番料理を少しずつUPしていこうと思っています。簡単!で栄養バランスよく!彩りもよく!美味しい料理♪をモットーに毎日楽しんでいます♪

つくったよレポート( 9 件)

2023/12/06 23:40
美味しかったです。 お弁当に入れます。
やなやなこ
お弁当も良いですね♪ありがとうございます。
2023/10/25 19:22
こちらを参考にしました。ほうれん草苦手な幼児も食べてくれました!ありがとう!
rainbowまま
食べてくれて良かったです。つくレポありがとうございました。

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