材料（3人分）
- タケノコ【中】水煮
- 1個
- お揚げ
- 2枚
- ワカメ【乾燥】
- 大さじ2杯
- だし汁【ほんだし】
- 300ml
- 醤油
- 大さじ3杯
- 酒
- 大さじ3杯
- みりん
- 大さじ3杯
- 砂糖
- 大さじ3杯
- みつば
- 2本
作り方
-
- 1
- タケノコ・お揚げは一口大に切っておきます。
お鍋に、だし汁・醤油・酒・みりん・砂糖を入れて軽く煮立たせておきます。
-
- 2
- そこへ、タケノコ・お揚げを入れて10分ほど弱火で煮込みます。そしてワカメを加えて5分ほど煮込みます。
器に盛り付けみつばを乗せれば完成です。
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