茄子、人参、玉ねぎの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は皮を剥いて細切りにします。
   茄子はヘタを取り細切りにします。
   玉ねぎも薄くスライスしておきます。

2. 2

   フライパンに油をひいて茄子と人参を炒めます。半分くらい火が通ったら玉ねぎを加えて炒めます。

3. 3

   ある程度火が通ってきたら鶏がらスープの素を加え、全体に絡まるように炒めます。
   最後に塩胡椒をしてサッと炒めて完成です。