茄子、人参、玉ねぎの炒め物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
人参は皮を剥いて細切りにします。
茄子はヘタを取り細切りにします。
玉ねぎも薄くスライスしておきます。 - 2 フライパンに油をひいて茄子と人参を炒めます。半分くらい火が通ったら玉ねぎを加えて炒めます。
-
3
ある程度火が通ってきたら鶏がらスープの素を加え、全体に絡まるように炒めます。
最後に塩胡椒をしてサッと炒めて完成です。
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