チキンとマッシュルームのバルサミコソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は８つぐらいに切る
   マッシュルームは、いしづきを取って、２つ（大きければ４つ）に切る
   にんにくは縦半分に切る

2. 2

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかける
   にんにくの香りが出てきたら、鶏もも肉の皮を下にして入れる

3. 3

   皮に焼き色がついたら、ひっくり返して、塩、胡椒をふり、マッシュルームとタイムと白ワインを入れて、蓋をして、蒸し焼きにする

4. 4

   鶏肉に火が通ったら、バルサミコ酢を回しかけて、全体にからませて火を止める