豚ロースとしめじ　南蛮酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロースは麺棒などでかるくたたきます。塩胡椒しかるく片栗粉をまぶします。

2. 2

   フライパンに米油を入れ豚ロースを焼きます。中まで火がとおったら1度お皿に取り出します。

3. 3

   フライパンをザッときれいにし、米油を入れ食べやすい大きさにカットしたピーマンを炒めます。

4. 4

   一口大にカットした豚ロースをフライパンにもどします。しめじも加えてさらに炒めます。

5. 5

   南蛮酢、塩胡椒を加えて味付けし出来上がり。