りんごジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんごは皮をむき、芯を取り除き薄めの いちょう切りにする。

2. 2

   鍋に1のりんご、レモン汁、白ワイン、砂糖をふりかけて蓋をして火にかける。
   グツグツと音がしてきたら弱火にして15～20分程度煮る。

3. 3

   時々蓋を開けて混ぜ、りんごが柔らかくなってきたら蓋を取り水分を飛ばして完成。

4. 4

   粗熱が取れたらあらかじめ煮沸消毒しておいた瓶に詰めて冷蔵庫にて保存し1週間を目安に使い切って下さい。