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豆苗と卵のサラダ レシピ・作り方

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およねこ45
豆苗は生のまま使っています。

材料（4人分）

豆苗
一袋
茹で卵
4個
玉ねぎ
小半個
にんじん
4センチくらい
塩
少々
マヨネーズ
大さじ4
酢
大さじ2
砂糖
小さじ1
塩胡椒
少々
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作り方

  1. 1
    豆苗は根本をカットします。半分の長さに手でちぎりしっかり水切りします。
  2. 2
    玉ねぎとにんじんは薄く切り塩を振ってかるくもみ少しおきます。
  3. 3
    大きめのボウルに豆苗、カットした茹で卵、水分をしぼった玉ねぎとにんじん、調味料を全て入れザッと混ぜます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

下茹でがいらないので簡単です。

公開日：2019/11/02
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カテゴリ
とうみょう（豆苗）

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およねこ45 こんにちは。母歴20年です。時間のかからない簡単な料理が多いです。

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